” স্ট্রবেরি শরবত “
কলকাতা থেকে রীপা দাশ ::
উপকরণ : ১ কাপ চিনি
১ কাপ পানি
১ কাপ স্ট্রবেরি পিউরি।
“প্রস্তুত প্রণালী “
প্যানে চিনি ও পানি অল্প আঁচে জ্বালিয়ে শিরা বানিয়ে ঠান্ডা করুন । ঠান্ডা চিনির শিরায় স্ট্রবেরি পিউরি মিলিয়ে ফ্রিজে ২\৩ ঘন্টা রাখুন। এবার ফ্রিজ থেকে বের করে বিট করে আবারো ফ্রিজে রাখুন । খুব ভালো ভাবে জমে গেলে হুইপড ক্রিম ও স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে ” স্ট্রবেরি সরবত ” পরিবেশন করুন।
( এক কাপ স্ট্রবেরি জুসে যে পরিমান ভিটামিন সি থাকে তাতে করে শরীরের এক দিনের ভিটামিন এর অভাব দূর করে দেয় সহজেই। ক্যান্সার প্রতিরোধে ও সাহায্য করে স্ট্রবেরি। )
